纸张检测设备的工作原理主要包括以下几个步骤：

采集数据：纸张检测设备通过传感器等装置采集纸张的各项参数数据，如基重、厚度、湿度等。

数据处理：采集到的数据经过处理，可以是简单的数据转换和计算，也可以是复杂的数据分析和模型计算。

比较分析：处理后的数据与预设的标准或参考值进行比较分析，判断纸张是否符合质量要求。

输出结果：根据比较分析的结果，纸张检测设备可以输出检测报告、警报信息或者控制信号，指导生产过程或者提供质量评估。

控制反馈：在一些情况下，纸张检测设备还可以与生产设备相连，实现对生产过程的实时控制和调节，以确保纸张质量的稳定。

总的来说，纸张检测设备通过采集、处理、分析数据，实现对纸张质量的检测和控制，提高了生产效率和产品质量。